Семейная винодельня Хартфорд была основана в 1994 году благодаря признательности Дона и Дженнифер Хартфорд за вина, людей и уникальные виноградники рядом с их домом в долине Русской реки. Винодельня расположена в городе Форествилл округа Сонома, примерно в 15 милях от прохладного побережья Тихого океана.
Создание восхитительных вин с высокой индивидуальностью напрямую связано с труднодоступными местами расположения наших виноградников, ограниченным производством наших бутылок и сортами, которые мы используем. “Характер через невзгоды” — это выражение, которое, по нашему мнению, применимо к людям и виноградным лозам, а переживание невзгод формирует характер и личность в обоих случаях.
Описание должности
Стажер по уборке урожая будет нанят только на несколько месяцев, с июля/августа по ноябрь. Кандидат будет выполнять различные задачи в подвале, включая, но не ограничиваясь следующим:
Основные обязанности и ответственность
Очистка, дезинфекция и стерилизация всего оборудования винодельни.
Стеллажи и перекачка сока и вина; перемещение шлангов и оборудования.
Управление красной ферментацией – перекачка, отбой, удаление.
Добавки к соку/вину.
Наполнение бочек.
Эксплуатация оборудования для подвалов, такого как насосы, прессы и т.д.
Работа вилочным погрузчиком, перемещение бочек и товаров в ящиках.
Соблюдение и соблюдение всех правил безопасного хранения в подвале.
Другие обязанности, назначенные руководителем.
Требуемая квалификация и опыт
Эффективно общайтесь на английском языке.
Отличные навыки чтения, письма и элементарной математики.
Дотягиваться руками и ногами, сидеть, ходить, подниматься, наклоняться и опускаться на колени, а также иметь возможность регулярно поднимать и переносить до 50 фунтов.
Лица, отобранные на эту должность, должны быть надежными, пунктуальными и обладать сильной трудовой этикой. Время сбора урожая требует работы до шести дней в неделю, включая ежедневные сверхурочные.
Предыдущий опыт виноделия или погреба.
Заинтересованность в том, чтобы узнать больше о премиальном виноделии и восторженный взгляд на обучение на практике.
